在饭店运营中，餐具清洗是一个繁琐却至关重要的环节。传统的手工清洗方式不仅效率低下，还会增加人员成本，给饭店的运营带来巨大压力。莱发饭店洗碗机，凭借其高效、节能的特点，正在帮助饭店解决这一难题，让洗碗变得更轻松，运营更高效。

饭店洗碗的挑战

1. 清洗量大，效率低下
饭店每天需要清洗的餐具数量巨大，手工清洗速度慢，难以满足需求，尤其是在高峰期，餐具堆积如山，严重影响运营效率。

2. 人员成本高
手工清洗需要大量人力，按每人月薪2500元计算，清洗1500-4000套餐具需要4-10人，一年工资支出高达120000元-300000元。

3. 卫生隐患
手工清洗难以保证每一件餐具都达到严格的卫生标准，尤其是在忙碌的情况下，可能会出现清洗不彻底、消毒不到位的情况，给食品安全带来隐患。

莱发饭店洗碗机的核心优势

1. 高效清洗，提升效率
莱发饭店洗碗机每小时可清洗数千件餐具，大幅提升清洗效率。无论是碗、盘、杯、筷，还是大型餐盘，我们的设备都能轻松应对，确保饭店在高峰期也能快速完成餐具清洗。

2. 节省人工，降低成本
莱发饭店洗碗机仅需1-4人即可完成清洗工作，相比手工清洗，一年可节省90000元-180000元的人力成本。

3. 热回收系统，节能高效
通过热回收系统进行热量回收，1度电产生的热量相当于传统洗碗机4度电产生的热量，节能效果显著。

4. 全自动除渣，快速剔除餐余
设备配备全自动除渣功能，可快速剔除餐余，减少人工干预，提升清洗效率。

5. 高温消毒，守护食品安全
采用高温浸泡、喷淋、漂洗、烘干，可迅速溶解污渍的同时快速去除大肠杆菌等常见细菌，时刻守护食品安全。

6. 热风烘干，效率提升30%+
全新升级的高温热风烘干系统，效率提升30%以上，烘干效果更进一步，烘干后餐具可直接使用。

7. 符合卫生标准，轻松应对检查
餐具经过除渣、清洗、消毒、烘干后可直接使用，完全符合卫生标准，轻松应对突击检查。

饭店的真实案例

全国多地饭店在引入莱发饭店洗碗机后，洗碗效率提升了60%，人力成本降低了40%。负责人表示：“以前我们需要多名洗碗工，现在一台机器就能搞定。不仅节省了人力成本，餐具的清洁度也大大提升，运营效率显著提高。”

莱发的资质与保障

作为行业领先品牌，莱发拥有20多项国家专利技术，产品质量和性能均达到行业领先水平。我们提供完善的售后服务，包括设备安装、调试、培训以及定期维护，确保客户无后顾之忧。

未来展望：持续创新，助力饭店升级

莱发将继续致力于商用洗碗机的研发与创新，推出更多高效、节能、智能的产品，助力饭店实现高效运营和可持续发展。我们相信，只有不断为客户创造价值，才能赢得长久的合作与信任。